Протеин в бодибилдинге

Протеин или белок, попросту говоря, это органическое вещество, состоящее из соединенных в одну цепочку аминокислот, являющихся основой мышечной ткани. В бодибилдинге протеин является одним из видов спортивного питания, представляющий собой смесь концентрированного белка.


Используется он, как правило, для поддержания анаболизма и построения мышечной ткани, или снижения массы тела.

ВИДЫ ПРОТЕИНА

Протеин, в зависимости от происхождения, делится на следующие виды:

  • яичный;
  • сывороточный (концентрат, изолят, гидролизат, казеин);
  • растительный (конопляный, соевый);
  • мясной;
  • рыбный.

Каждый из них имеет свои достоинства и недостатки. Так, сывороточный белок недорог, быстро усваивается, что делает его употребление целесообразным лишь до тренировки и после её окончания, а в течении дня — только в сочетании с другими белками, для повышения их ценности.

Казеиновый белок всасывается намного медленнее, поэтому его употребляют непосредственно перед сном. Минус в том, что он имеет неприятный вкус и плохо растворяется.

Соевый же белок больше эффективен для женщин из-за эстрогенной активности, однако имеет достаточно низкие показатели биологической ценности и эффективности. Является лучшим источником белка для вегетарианцев.

Молочный белок является самым дешёвым, однако из-за содержания в нём молочной кислоты способен значительно ухудшить работу кишечника.

Яичный белок стоит очень дорого, однако из всех перечисленных является наиболее совершенным благодаря высоким показателям аминокислотного состава и средней скоростью абсорбции, что делает его идеальным не только для набора, но и снижения массы тела во время сушки.

Производители спортивного питания также выпускают комплексные протеины, состоящие из нескольких видов белка с разной скоростью всасывания. Однако, такой протеин стоит немного дороже. В любом случае выбор остается за вами!


Что еще почитать...

    Оставить комментарий

    Вы комментируете как Гость.
    Спортивный журнал GSport
    Интернет журнал о спротре и диете, фитнесе и бодибилдинге для спротрсменов и желающих ими стать.

    Наши соцсети

    © GSport — Большой спорт. 2012-2021